2021年4月18日インタビュー【Interview】佐藤伸一インタビュー2009年、パリに「Passage53」を開店。2011年に日本人シェフとして初めてフランスでミシュラン・ガイドの二つ星を獲得した佐藤伸一さんは、その後も8年連続で二つ星を獲得。しかし、2021年にオープンを目指すレストランのために「Passage53」を離れ、新たな挑戦の...
2020年7月5日インタビュー【Interview】近衞忠大×表千家 家元 千 宗左 千利休の茶道を受け継ぐ表千家十五代家元を、2018年に襲名した千宗左さんは、curioswitch代表近衞とは従兄弟の間柄。幼少期の思い出や世界から見た日本など、バックグラウンドを共有する二人ならではの対談が実現しました。 (プロフィール)...
2019年12月3日インタビュー【Interview】舘鼻則孝インタビュー舘鼻則孝さんが、花魁の下駄に着想を得て制作した靴(ヒールレスシューズ)は、レディー・ガガさんを虜にした。それから約10年、日本の伝統を独自の視点で現代的に発信し続けるアーティスト舘鼻さんの展覧会「It's always the others who...
2019年11月12日インタビュー【Interview】Maho Nabé - 菊池社長インタビュー1923年設立のタイガー魔法瓶は、世代を越えて愛される日本の老舗生活用品総合メーカーです。 「世界中へ幸せな団らんを広める」という目標へ向かい、60カ国に販売網を広げてきた同社は、2018年、ヨーロッパ進出の一番槍として、日本未発売の新製品「Maho...